Riquísimatarta de limón sin azúcar y sin gluten para amantes de los cítricos. Se prepara muy fácilmente y sin encender el horno. Tiempo de preparación 25 min. Tiempo de cocción 0 min. Tiempo de enfriado 2 h. Tiempo total 2 h 25 min. Plato: Postre. Raciones: 8 personas. Calorías: 320kcal.
Instrucciones Pela y trocea las patatas y cócinalas al vapor durante unos 15 ó 20 minutos o hasta que estén tiernas. Echa las patatas en un bol y deja que se enfríen un poco. Añade el resto de ingredientes salvo la harina y los ajetes y remueve hasta que estén bien integrados. Echa la harina y vuelve a remover.
Gofresveganos sin gluten. Podemos realizar esta receta perfectamente sin añadirle huevos, simplemente con almidón de mandioca y agua. Para sustituir el queso sin renunciar al sabor (ya que sino no serían gofres de queso veganos, sino simples gofres veganos sin gluten) le podemos añadir levadura nutricional, como opción
Recetade gofres I AM BIO: Ingredientes (salen 3-4 gofres): 1 vaso de copos de avena sin gluten; Medio vaso de coco rallado; 2 huevos; 1 plátano; 1 cucharada sopera de aceite de coco; Medio vaso de leche vegetal; Preparación: Batimos todos los ingredientes hasta que quedan bien mezclados. Engrasamos la gofrera con aceite de cocoPremezclauniversal casera sin TACC (250 g): 100 gramos de Maizena. 75 gramos de fécula de maíz sin TACC. 75 gramos de harina de arroz sin TACC. 1 cucharada de leche en polvo si TACC. 1/2 cucharadita de goma xántica sin TACC. 1 cucharadita de polvo de hornear sin TACC.
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